Россельхознадзор за единый реестр

Россельхознадзор собирается разработать единый реестр качества продуктов

В Росконтроле считают, что необходим единый информационный центр, в котором будут аккумулироваться результаты по всем «продуктовым» проверкам. И располагаться он должен на базе Роспотребнадзора. Последний, кстати, за минувшие девять месяцев снял с продажи более сотни тонн молочных продуктов, свыше пятисот тонн фруктов и овощей и более сорока тонн мяса. Более 80 процентов из этих продуктов — импортные.

Действующее законодательство говорит, что продукты должны соответствовать только нормам безопасности. Что такое «качество» продуктов, в законах не прописано вовсе.

Чтобы удешевить продукт, производители заменяют его дорогие и качественные компоненты на «пищевой мусор». Который вроде бы по закону нормам безопасности соответствует, но пользы никакой не несет.

Потребители сегодня внимательно читают этикетки, стараясь избегать товаров с различными добавками. Но дело в том, что производитель может написать все что угодно, а на деле нафаршировать продукт всякими добавками и консервантами. Это случаи так называемой информационной фальсификации.
Причем не всегда это происходит со зла. К примеру, сухофрукты по технологии обязательно обрабатываются серным диоксидом, чтобы не испортились, но на упаковке это не отражено, чтобы не пугать покупателей.

А есть фальсификация реальная. Когда в колбасу вместо уже привычной сои добавляют коллагеновый белок, совершенно бесполезный, вырабатываемый из отходов производства, однако имеющий животное происхождение. Потому и пишут «животный белок», а какой именно — не конкретизируют.

Год назад в России приняли Стратегию повышения качества пищевой продукции, рассчитанную до 2030 года. Сегодня дорабатывается план по ее реализации. К примеру, продукты собираются маркировать уже с будущего года по принципу «светофора». Это цветовой индикатор на упаковке, по цвету которого можно сразу догадаться о его качественном составе. Красный — много добавок и заменителей, желтый — средне, зелёный — низкое их содержание. Описание состава продукта будут печатать крупным шрифтом, чтобы каждый покупатель смог прочесть без очков.

Но эксперты говорят, что проблема решается самими покупателями. Многие, посчитав звёзды после приёма некачественной продукции, на утро не спешат предъявлять претензию магазину. Хотя тот обязан хотя бы вернуть деньги за просроченный или испорченный товар или заменить его. Чем больше будет претензий от потребителей, тем выше будет качество продуктов на прилавках, уверены эксперты.

  • В связи с частыми изменениями в законодательстве информация порой устаревает быстрее, чем мы успеваем ее обновлять на сайте.
  • Все случаи очень индивидуальны и зависят от множества факторов.
  • Знание базовых основ желательно, но не гарантирует решение именно вашей проблемы.

Поэтому, для вас работают бесплатные эксперты-консультанты!

Расскажите о вашей проблеме, и мы поможем ее решить! Задайте вопрос прямо сейчас!

О admin

x

Check Also

Техрегламент Таможенного союза изменит дизайн сигаретных пачек

Техрегламент Таможенного союза на табачную продукцию изменит дизайн сигаретных пачек с 15 ноября Из упаковок ...

Рейтинг@Mail.ru